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今日のお酒(1)

加賀鳶というお酒。名前の通り、石川県のお酒。福光酒造。二子玉川・高島屋の地下に「福光屋」というアンテナショップがあり、そこでも買えます。このお店、試飲もできるようですし、酒粕を使ったソフトクリームで知る人ぞ知るお店でもあります。

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加賀鳶にもいくつかの種類があります。これは「お燗でもおいしいです」との、酒屋さんの言葉で買いました。先ずは、冷で一杯、燗で飲むことを意識して、まろやかさを抑え、ちょっと「つん」とした飲み心地かな。次にぬる燗で一杯。燗してもべたっとしないのはさすがです、辛口のおいしさで楽しませてくれます。もう少し寒くなり、鍋をつつきながら飲んでみたいところですが、味の濃い鍋には、負けるかもしれません。でも、おいしいお酒です。今日も幸せでした。

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